O café da manhã é a refeição mais importante do dia, e nada melhor do que começar com receitas que além de saborosas, sejam fáceis de preparar e agradem toda a família. Selecionamos as 15 melhores receitas para o café, com ingredientes simples, modo de preparo descomplicado e aquele toque caseiro que traz conforto e energia para o seu dia.
1. Tapioca de Fubá: Leve e Crocante
Ingredientes:
- 1 xícara de goma de tapioca
- 1 xícara de flocos de milho
- Sal a gosto
Recheios sugeridos: queijo coalho, coco ralado, carne seca, frango desfiado, camarão, requeijão ou versões fitness.
Modo de preparo:
Misture bem a goma de tapioca com os flocos de milho e o sal. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a mistura, deixando dourar dos dois lados. Adicione o recheio de sua preferência e sirva quente.
2. Crepioca de Polvilho: Nutritiva e Funcional
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de polvilho doce
- Sal a gosto
Misture tudo até obter uma massa homogênea. Despeje em frigideira antiaderente e doure dos dois lados. Recheie com frango, queijo, tomate ou o que desejar.
3. Enroladinho de Salsicha: Clássico que Nunca Falha
Ingredientes:
- Massa pronta de pastel ou massa caseira
- Salsichas
- Queijo (opcional)
- Orégano e gema para pincelar
Enrole as salsichas na massa, pincele com gema e orégano, asse até dourar. Um lanche prático e delicioso!
4. Bolo de Fubá Cremoso com Queijo Derretido: Irresistível
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de queijo minas ralado
Misture todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Fica com uma camada cremosa maravilhosa!
5. Bolo de Fubá com Calda de Goiabada: Um Toque Mineiro
Prepare um bolo simples de fubá e finalize com calda de goiabada derretida com um pouco de água. A combinação é perfeita e agrada qualquer paladar.
6. Enroladinho de Queijo e Presunto: Café Completo
Ingredientes:
- Massa de pão ou pastel
- Queijo muçarela e presunto
- Orégano e gema
Monte os enroladinhos, leve ao forno até dourar. Sirva quentinho com café preto ou chá.
7. Torta Mix: Fácil, Rápida e Versátil
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Bata tudo no liquidificador e monte camadas com recheio de sua escolha (frango, legumes, queijo, presunto). Asse até dourar.
8. Pão Recheado: Massa Fofinha e Muito Sabor
Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 copos de leite morno
- 1 copo de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Sal a gosto
Recheios sugeridos: presunto e queijo, frango com requeijão, carne moída temperada. Modele, recheie, deixe crescer e asse.
9. Sonhos Caseiros Fofinhos: Clássico das Padarias
Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 copo americano de óleo
- 6 colheres de açúcar
- 250 ml de leite morno
- 1 pitada de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
Sove, deixe crescer, modele e frite. Recheie com doce de leite, goiabada ou creme.
10. Pão de Queijo Divino: Crocante por Fora e Macio por Dentro
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 300g de polvilho doce
Misture todos os ingredientes e asse em forminhas. Uma explosão de sabor mineiro!
11. Rosca Doce Fácil: Delícia que Derrete na Boca
Ingredientes:
- 1 pacote de fermento seco
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de manteiga
- 3 ovos
- Farinha até dar ponto
Sove, modele a rosca, deixe crescer e asse. Finalize com leite condensado e coco ralado por cima.
12. Enroladinho de Queijo Crocante: Praticidade e Sabor
Ingredientes:
- 25g de fermento biológico fresco
- 320g de farinha de trigo
- 50g de açúcar
- 50g de margarina
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Misture os ingredientes, deixe crescer, recheie com queijo e asse até dourar.
13. Sanduíche Buraco Quente: Recheio de Filé-Mignon
Ingredientes:
- 500g de filé-mignon picado
- 20g de manteiga
- 50g de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de colorau
Refogue tudo, recheie pães franceses e sirva quente. Ideal para cafés reforçados ou brunchs.
14. Rosquinha Açucarada: Sabor de Infância
Ingredientes:
- 15g de fermento fresco
- 1 ovo
- 2 colheres de leite em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- Farinha até dar ponto
Modele, frite e passe no açúcar. Combina com café com leite como ninguém!
15. Pão de Milho da Padaria: Delicado e Perfumado
Ingredientes:
- 1 lata de milho escorrido
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento seco
- Farinha até dar ponto
Bata os ingredientes líquidos com o milho e vá adicionando farinha até formar a massa. Modele, deixe crescer e leve ao forno.
Conclusão: Um Café da Manhã para Todos os Gostos
Com essas 15 receitas, é possível variar seu café da manhã durante toda a quinzena, trazendo mais alegria, nutrição e sabor para sua rotina. Desde os pães recheados até os bolos de fubá com toque mineiro, há opções para todos os estilos e níveis de praticidade.
Seja para um café rápido, um lanche reforçado ou um momento especial em família, essas delícias vão transformar sua mesa e surpreender quem você ama!