Se você adora bolos com textura macia e cremosa, vai se apaixonar pelo Bolo Mole. Diferente dos bolos tradicionais, ele tem uma consistência parecida com um pudim, derretendo na boca a cada mordida. Além de ser delicioso, é super fácil de preparar, com ingredientes simples que você provavelmente já tem na cozinha. Quer aprender a fazer essa maravilha? Confira a receita completa a seguir!
Ingredientes para o Bolo Mole
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Preparação da forma e do forno
Antes de iniciar o preparo, preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo para garantir que o bolo não grude.
2. Mistura dos ingredientes líquidos
No liquidificador ou em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adição dos ingredientes secos
Acrescente a farinha de trigo e o sal aos poucos, mexendo delicadamente para que a massa fique lisa e sem grumos.
4. Incorporação do fermento
Por último, misture o fermento em pó suavemente, sem bater muito, para garantir que o bolo cresça corretamente.
5. Assando o bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por 35 a 40 minutos ou até dourar levemente.
6. Resfriamento e desenformação
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para manter sua textura macia e cremosa.
Dicas para um Bolo Mole Perfeito
✅ Use leite condensado – Para um bolo ainda mais cremoso, substitua parte do leite por leite condensado.
✅ Aromatize com baunilha – Acrescente essência de baunilha para um sabor irresistível.
✅ Deixe esfriar bem – O bolo fica mais estruturado e saboroso depois de algumas horas.
Conclusão
O Bolo Mole é a escolha perfeita para quem ama sobremesas cremosas e fáceis de fazer. Experimente essa receita e surpreenda sua família com um bolo que derrete na boca!
Se você gostou dessa receita, compartilhe com os amigos e deixe um comentário com a sua experiência.
Perguntas Frequentes (FAQs)
1. O que faz o bolo ficar mole?
A alta quantidade de líquidos e o tempo de forno garantem a textura cremosa.
2. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Use 1/2 xícara de manteiga derretida para um sabor mais rico.
3. O bolo pode ser feito sem fermento?
O fermento ajuda na leveza, mas como esse bolo tem textura cremosa, ele pode ser feito sem fermento, ficando mais parecido com um pudim.
4. Como saber se o bolo está pronto?
O centro deve estar levemente firme, mas ainda cremoso. Faça o teste do palito nas bordas: se sair limpo, está pronto.
5. Preciso guardar na geladeira?
Se não for consumido no mesmo dia, o ideal é guardar na geladeira para manter a textura.