O bolo de 4 ovos é uma das receitas mais práticas e saborosas para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, ele se torna a escolha ideal para quem busca um bolo macio, fofo e delicioso. Vamos ensinar o passo a passo detalhado dessa receita e compartilhar dicas valiosas para garantir um resultado perfeito.
Ingredientes para o Bolo de 4 Ovos
Para preparar essa receita incrível, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
Esses ingredientes garantem um bolo com textura leve e sabor equilibrado. Agora, vamos ao modo de preparo.
Passo a Passo para Fazer o Bolo de 4 Ovos
1. Preparação dos Ingredientes
Antes de começar a preparar a massa, siga estas etapas para garantir um processo organizado e eficiente:
- Pré-aqueça o forno a 180°C por pelo menos 10 minutos.
- Unte e enfarinhe uma forma média, preferencialmente de buraco no meio ou retangular.
- Peneire a farinha de trigo para evitar grumos e garantir um bolo mais aerado.
2. Mistura dos Ovos e Açúcar
- Em uma tigela grande, bata os 4 ovos com o açúcar usando um batedor de arame (fouet), uma batedeira elétrica ou um liquidificador.
- Misture bem até obter um creme claro e volumoso, garantindo mais leveza à massa.
3. Adição da Manteiga e do Leite
- Acrescente a manteiga ou margarina e continue batendo até dissolver completamente.
- Adicione o leite morno, mexendo delicadamente para incorporar bem os líquidos.
4. Incorporação da Farinha e do Fermento
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, misturando suavemente com uma espátula ou fouet.
- Mexa com movimentos envolventes para não perder a aeração da massa.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Assamento Perfeito
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por 30 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito de dente, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas Essenciais para um Bolo Perfeito
1. Como Deixar o Bolo Mais Fofo?
- Bata bem os ovos e o açúcar para criar incorporação de ar na massa.
- Utilize ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma mistura homogênea.
- Evite abrir o forno antes de 30 minutos de assamento, para não comprometer o crescimento do bolo.
2. Posso Adicionar Outros Ingredientes?
- Sim! Você pode incrementar a receita com raspas de limão ou laranja, essência de baunilha ou até coco ralado.
- Para uma versão de bolo de chocolate, substitua 1/2 xícara de farinha por 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau.
3. Como Fazer um Bolo de 4 Ovos Sem Leite?
- Substitua o leite por suco de laranja, água ou leite vegetal.
- A textura pode mudar levemente, mas o resultado continua delicioso.
4. Como Armazenar o Bolo?
- Guarde em um recipiente fechado, em local fresco, por até 3 dias.
- Para maior durabilidade, mantenha na geladeira por até 7 dias ou congele por até 3 meses.
Variações do Bolo de 4 Ovos
1. Bolo de 4 Ovos com Cobertura de Chocolate
Para transformar essa receita em um bolo ainda mais irresistível, prepare uma cobertura simples:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
- Misture tudo em uma panela e leve ao fogo médio até engrossar levemente.
- Despeje sobre o bolo já frio.
2. Bolo de 4 Ovos com Calda de Laranja
Substitua o leite da receita por suco de laranja natural e, após assado, regue com uma calda feita de suco de laranja com açúcar.
3. Bolo de 4 Ovos na Airfryer
Para preparar essa receita na Airfryer, utilize uma forma pequena e asse a 160°C por cerca de 25 minutos.
Conclusão
O bolo de 4 ovos é uma receita versátil, fácil de fazer e perfeita para qualquer momento. Com nossas dicas e variações, você pode criar diferentes versões para agradar todos os paladares. Experimente essa receita e compartilhe com quem você ama!