Se você ama doces e quer uma receita prática e irresistível, o bombom de coco é a escolha perfeita! Com uma casquinha crocante de chocolate e um recheio cremoso de coco, esse bombom lembra o famoso prestígio e é uma ótima opção para sobremesas, presentes e até para venda.
Confira a receita completa e aprenda a fazer esse bombom maravilhoso!
Benefícios do Bombom de Coco
✅ Simples de fazer – poucos ingredientes e preparo fácil.
✅ Sabor incrível – mistura perfeita de coco e chocolate.
✅ Perfeito para festas – ideal para aniversários e eventos.
✅ Ótima opção para vender – bombons artesanais são muito procurados!
Agora vamos aos ingredientes e modo de preparo!
Ingredientes do Bombom de Coco
🔸 Para o recheio de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de coco ralado (fresco ou seco)
- 1/2 caixinha de creme de leite (100ml)
🔸 Para a casquinha de chocolate
- 300g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 colher (sopa) de óleo de coco ou manteiga (para dar brilho)
Modo de Preparo
1️⃣ Como Fazer o Recheio de Coco
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
- Adicione o creme de leite e misture bem. Isso deixará o recheio mais cremoso.
- Despeje em um prato untado e leve à geladeira por 30 minutos, para firmar.
2️⃣ Como Fazer a Casquinha de Chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo ou ao leite em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo para não queimar).
- Misture o óleo de coco ou manteiga para deixar o chocolate mais brilhante e crocante.
3️⃣ Montagem dos Bombons
🔹 Modo 1: Usando Formas de Silicone (mais fácil)
- Preencha as forminhas de bombom com uma camada fina de chocolate derretido.
- Vire as forminhas para escorrer o excesso e leve à geladeira por 5 minutos, para endurecer.
- Coloque uma porção do recheio de coco dentro de cada forminha.
- Cubra com mais chocolate derretido e leve à geladeira novamente por 15 minutos.
- Desenforme com cuidado e pronto!
🔹 Modo 2: Modelando com as Mãos (estilo brigadeiro)
- Pegue pequenas porções do recheio e modele bolinhas.
- Banhe cada bolinha no chocolate derretido com a ajuda de um garfo.
- Coloque sobre papel manteiga e leve à geladeira por 15 minutos, até o chocolate firmar.
Dicas para um Bombom Perfeito
✔️ Chocolate mais crocante: Se quiser um bombom com uma casquinha extra crocante, repita o processo de banho no chocolate.
✔️ Versão saudável: Use chocolate 70% cacau e coco ralado sem açúcar.
✔️ Conservação: Armazene os bombons em um pote fechado na geladeira por até 7 dias.
Conclusão Bombom de Coco Caseiro
O bombom de coco caseiro é uma delícia fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião! A combinação do recheio cremoso com a casquinha crocante de chocolate é irresistível.