Creme Gelado Fácil de Morango. O creme gelado de morango é uma sobremesa irresistível, refrescante e extremamente fácil de preparar. Feito com ingredientes simples e acessíveis, esse doce conquista paladares com sua textura cremosa e sabor intenso de morango. Ideal para dias quentes, festas ou até mesmo para surpreender a família em um jantar especial, essa receita combina praticidade e sofisticação.
Ingredientes para o Creme Gelado de Morango
Para preparar essa delícia, você precisará de:
- 500g de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água para dissolver a gelatina
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, caso os morangos estejam muito ácidos)
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Preparando os Morangos
Lave bem os morangos em água corrente e retire os cabinhos. Seque-os com um papel toalha e corte-os em pedaços pequenos. Para um sabor ainda mais acentuado, reserve alguns morangos inteiros para decorar no final.
2. Dissolvendo a Gelatina
Em um recipiente pequeno, adicione a gelatina sem sabor e misture com a água. Deixe descansar por 5 minutos para hidratar. Após isso, leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 segundos para dissolver completamente.
3. Batendo os Ingredientes
No liquidificador, adicione os morangos picados, o leite condensado, o creme de leite e o iogurte natural. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, acrescente uma colher de açúcar para ajustar o sabor.
4. Incorporando a Gelatina
Com o liquidificador ainda ligado, despeje a gelatina dissolvida na mistura e continue batendo por mais 1 minuto para garantir que fique bem incorporada.
5. Resfriando e Servindo
Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o creme esteja firme e bem gelado. Antes de servir, decore com os morangos reservados e, se desejar, finalize com raspas de chocolate branco ou hortelã.
Dicas para um Creme Gelado de Morango Perfeito
Escolha Morangos de Qualidade
Para um sabor mais marcante e adocicado, opte por morangos bem maduros e frescos. Se preferir, utilize morangos congelados, mas lembre-se de deixá-los descongelar antes de bater.
Variações da Receita
- Com Chocolate Branco: Derreta 100g de chocolate branco e misture ao creme antes de refrigerar.
- Versão Fit: Substitua o leite condensado por leite condensado diet e utilize iogurte grego sem açúcar.
- Toque Cítrico: Adicione raspas de limão ou laranja para um contraste refrescante.
Acompanhamentos que Combinam
Esse creme gelado fica ainda mais delicioso quando servido com:
- Biscoitos amanteigados
- Calda de frutas vermelhas
- Granola crocante
- Suspiros quebrados
Benefícios do Morango na Alimentação
Os morangos são ricos em antioxidantes, vitamina C e fibras, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a digestão. Além disso, possuem poucas calorias, sendo uma ótima opção para quem busca sobremesas mais leves e saudáveis.
Conclusão
O creme gelado fácil de morango é a escolha perfeita para quem deseja uma sobremesa prática, refrescante e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, esse doce agrada a todos os paladares e pode ser personalizado de diversas formas. Experimente essa receita e surpreenda-se com a cremosidade e o frescor dessa delícia!