Que tal fazer mini ovos de chocolate caseiros de maneira prática e deliciosa? 🍫🐣 Essa receita é perfeita para presentear ou para tornar sua Páscoa ainda mais especial. Com apenas três ingredientes básicos e algumas variações criativas, você pode criar ovos recheados, crocantes ou marmorizados. Confira o passo a passo!
Ingredientes
- 500g de chocolate fracionado (ao leite, branco ou meio amargo)
- Forminhas de silicone para mini ovos
- Confeitos coloridos (opcional)
Modo de Preparo
1. Derreta o Chocolate
- Pique o chocolate em pedaços pequenos.
- Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo bem até ficar liso e homogêneo.
📌 Dica: Se for usar chocolate nobre, é necessário fazer a temperagem para garantir um acabamento brilhante e crocante.
2. Preencha as Forminhas
- Com uma colher ou saco de confeitar, despeje o chocolate derretido nas forminhas de silicone.
- Bata levemente as forminhas na mesa para eliminar bolhas de ar.
3. Decore (Opcional)
- Se quiser, adicione confeitos coloridos, castanhas ou frutas secas antes que o chocolate endureça.
4. Leve para Gelar
- Coloque as forminhas na geladeira por 15 minutos, ou até que o chocolate esteja firme.
5. Desenforme e Sirva
- Com cuidado, desenforme os mini ovos e aproveite!
Dicas Extras
✔ Facilidade: Use chocolate fracionado, que não precisa de temperagem.
✔ Alternativa de forma: Sem forminhas de silicone? Use forminhas de gelo ou copinhos descartáveis.
✔ Efeito marmorizado: Misture chocolates de cores diferentes na mesma forminha.
✔ Ovos recheados: Preencha a forma com metade do chocolate, adicione brigadeiro, doce de leite ou beijinho, e finalize com o restante do chocolate.
Variações Deliciosas
🍫 Mini ovos crocantes: Adicione flocos de arroz, castanhas ou amendoim ao chocolate derretido.
🍫 Mini ovos com especiarias: Misture canela, noz-moscada ou gengibre no chocolate derretido para um toque especial.
🍫 Mini ovos com frutas secas: Acrescente passas, damasco ou cranberries picados ao chocolate.
🍫 Mini ovos trufados: Recheie com ganache de chocolate ou nutella.
Informações Adicionais
- Tempo de preparo: ⏳ 30 minutos
- Rendimento: 🥚 Varia conforme o tamanho das forminhas
📌 Dica final: Embale os mini ovos em saquinhos transparentes com fitas coloridas e faça lindos presentes! 🎁✨
Agora é só aproveitar seus deliciosos mini ovos de chocolate caseiros! 🍫🐰