Introdução
Se você ama doces caseiros com aquele aroma irresistível de laranja, então essa rosquinha de laranja vai conquistar seu coração! Fácil de preparar e perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde, essa receita leva poucos ingredientes e tem um sabor cítrico delicioso.
Ingredientes
Para a Massa:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de suco de laranja fresco
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
Para Finalizar:
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
- Óleo para fritar (se fizer a versão frita)
Modo de Preparo
1. Preparar a Massa
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga derretida, o suco e as raspas de laranja, misturando bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
2. Modelar as Rosquinhas
- Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de rosquinhas.
- Se a massa estiver muito pegajosa, polvilhe um pouco mais de farinha.
3. Cozinhar as Rosquinhas
- Fritas: Aqueça o óleo em fogo médio e frite as rosquinhas até dourarem. Retire e escorra em papel toalha.
- Assadas: Pré-aqueça o forno a 180°C, disponha as rosquinhas em uma assadeira untada e asse por 20 a 25 minutos até dourarem.
4. Finalizar
- Misture açúcar e canela em um prato.
- Passe as rosquinhas ainda mornas nessa mistura para ficarem ainda mais saborosas!
Dicas Extras
- Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
- Se preferir, regue as rosquinhas com uma calda feita com suco de laranja e açúcar.
- Armazene em um pote bem fechado para manter a maciez.
Conclusão
A rosquinha de laranja é uma opção deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Seja frita ou assada, seu sabor cítrico e sua textura macia a tornam irresistível! Experimente essa receita e surpreenda sua família. 🍊✨